真空包装机特点

1、包装容器中除部分空气(氧气)外，可有效防止食品变质。
2、采用阻隔(密闭)优良的包装材料和严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物的交换，既能避免食品的重量损失、风味损失，又能防止二次污染。
3、将真空包装容器内的气体排除在外，加快热量的传导，既能提高热杀菌效率，又能避免热杀菌，因气体膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业中，真空包装的应用非常普遍，各种熟食产品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌渍制品如酱菜、豆制品、果脯等需要新鲜的食品越来越多的采用真空包装。经过长时间真空保鲜的食品包装，大大延长了食品的货架寿命。